دونات هشة ولذيذة

المقادير

اثنين كوب دقيق

ملعقة صغيرة بكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة كبيرة خميرة

اثنين ملعقة كبيرة  سكر

اثنين ملعقة كبيرة حليب بودرة

صفار بيضة

ربع كوب  حليب بدرجة حرارة الغرفة (ضروري في درجة حرارة الغرفة)

ربع  كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة

40 جم زبدة

الطريقة

نحضير وعاء ثم نضع الزبدة والسكر ثم نضيف المكونات الجافة ونمزجها مع بعض مثل  ثم نضيف  الحليب الدافئ ونعجن لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تصبح عجينة لينة ومتماسكه ثم نتركها حتى تتختمر لمدة ساعة وبعد ساعة نفردالعجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ثم نقطع العجينة لدوائر كبيرة بواسطة قطاعه دائرية او كوب .

ثم بواسطة غطاء علبة نقطع من الوسط ثم نرصهم في صاج  بشكل منظم ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة ثم نقلي الدونات في الزيت، حتى تحصل على اللون الذهبي وتقدم في أطباق وتزين حسب الرغبة سواء بإضافة سكر بودر أو تغطيتها بالشوكولاتة ونزينها حسب الرغبة.

وبالعافية